山竹性凉还是热?吃了有啥用?

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  • 发布时间:2019-06-26
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简介 山竹被称为“果中之后” 山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。 山竹果实大小如柿,果形扁圆,壳厚硬呈深紫色,由4片果蒂盖顶,酷似柿

山竹性凉还是热?吃了有啥用?

  山竹被称为“果中之后”  山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。

  山竹果实大小如柿,果形扁圆,壳厚硬呈深紫色,由4片果蒂盖顶,酷似柿样。

果壳甚厚,较不易损害果肉。   果皮又硬又实,用筷子敲之“梆梆”有声,剥开其壳,便见七八瓣洁白晶莹的果肉,酷似剥了皮的大蒜瓣儿,相互围成一团。   山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口,解去止渴,为热带果树中珍品,有果后之称。   山竹果肉含可溶性固形物%,柠檬酸%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效。   山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、不良、病后都有很好的调养作用。

  山竹之所以被称为“果中之后”和“上帝之果”,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色。   传统上,山竹被人用来控制发烧温度及防止各种感染。

  而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。

  再者山竹含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。

它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。

  山竹用来,可降火  做成降火消脂解毒山竹汤,对现在营养过剩而燥火重的青年人有很好的效果,一汤入口几种小病就可消除。

  而且,做降火消脂解毒山竹汤简单易学,首先要选好山竹汤的配料:山竹一磅去壳、猪月展十两、金银花五钱、甘菊花三钱、金钱草三钱和蜜枣八粒。