小暑节气吃什么 推荐八款养生食谱

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  • 发布时间:2019-06-27
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简介 1.炒绿豆芽 材料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。 做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻

小暑节气吃什么 推荐八款养生食谱

    1.炒绿豆芽  材料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

  做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

  2.砂仁粳米粥  材料:粳米250克、砂仁3克。

  做法:将砂仁选干净,碾成细末;粳米淘洗干净,放八铝锅内。

将铝锅置灶上,加水适量,用武火熬煮热烂,加入砂仁末,再烧沸,即成。   3.蚕豆炖牛肉  材料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

  做法:牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。   4.荷叶粥  材料:粳米100克,荷叶。   做法:将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤,150毫升汤与100克粳米,加500毫升水混合制成粥。 这道粥有防暑利尿、消烦止渴、降压减肥之。

  5.莲子粥  材料:莲子粥,粳米。

  做法:将20克莲子去皮去芯,加入粳米慢火熬制20分钟。

这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效。

  6.百合花生粥  材料:百合15克,花生米15克,糯米30克。   做法:花生米加水煮20分钟,入糯米煮粥,煮沸后,入百合,再煮2~3分钟即可。