泡椒猪肝的做法 人见人爱的下饭菜

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  • 发布时间:2019-06-30
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简介 猪肝营养极丰富,不管是下汤吃还是炒着吃都很美味。 下面要给大家分享的内容是:泡椒猪肝的做法人见人爱的下饭菜,一起来看下吧! 首先来看下泡椒猪肝的做法: 材料:猪肝,泡姜,泡椒,青

泡椒猪肝的做法 人见人爱的下饭菜

  猪肝营养极丰富,不管是下汤吃还是炒着吃都很美味。 下面要给大家分享的内容是:泡椒猪肝的做法人见人爱的下饭菜,一起来看下吧!  首先来看下泡椒猪肝的做法:  材料:猪肝,泡姜,泡椒,青椒,大蒜,小葱,韭菜,豆瓣酱,生抽,料酒等  步骤:  1.把所需材料都准备好  2.洗干净  3.猪肝切片用清水多次冲洗后沥干水分加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀备用。   4热锅倒油烧至八成热。   5放入猪肝快速翻炒断生。   6将猪肝沥出,锅里留油烧热。

泡椒猪肝的做法人见人爱的下饭菜(图片来源:摄图网)  7放入豆瓣酱翻炒出香味。

  8放入泡姜、泡椒、大蒜、小葱翻炒10秒。   9放入猪肝翻炒20秒。

  10放入青椒和韭菜翻炒20秒。   11放入适量生抽翻炒均匀即可出锅。

  以上主要介绍了泡椒猪肝的做法,你了解了吗接着一起来了解下关于猪肝的相关知识。

  猪肝怎么去毒  把猪肝切片后,用流动的清水反复冲洗至无血水渗出,这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。   猪肝的营养价值  1.猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。

  2.猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。

  3.属于优质蛋白质,比猪肉、鸡肉、甚至鸡蛋的蛋白质的质量还要好。

  猪肝一次吃多少适宜  平均每天吃一口猪肝的量即可。

100克猪肝中大约含有5000微克维生素A、25毫克铁,根据我国居民膳食营养指南推荐,人每日维生素A推荐摄入量为700-800微克,铁摄入量为10-20毫克,取其有益值,每天吃15克左右的猪肝,也即大约一口猪肝的量就足以补充人体所需的营养物质。   以上就是关于:泡椒猪肝的做法人见人爱的下饭菜的分享,希望对你有帮助。

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